Non ti resta che scegliere
Eccellenze
Una tradizione d’eccellenza, quella della focaccina del Forte che si lega a doppio filo con la storia parmense del salumificio Bedogni Egidio. Una pasticceria artigianale che sforna prelibatezze dolci e un pizzaiolo sempre con le mani in pasta. Ogni giorno mettiamo in scena identità regionali forti e l’importanza del fatto a mano.
In cosa siamo forti
Le nostre specialità
La Focaccina
Si dice che le cose semplici siano le migliori e, in questo caso, è proprio così: farina, olio d’oliva, lievito e sale grosso. Semplicemente da provare.
La salumeria
Sia sopra ad un tagliere o per farcire una focaccia, i nostri salumi Bedogni affettati sono l’abbinamento perfetto per regalarsi un momento sfizioso.
Gli impasti artigianali
Impastiamo e panifichiamo tutto con le nostre mani per fare trovare la bontà nel dolce e nel salato, partendo dai bomboloncini fino alle pizze preparate con maestria.
